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62 messages.
Sophie Sophie de Marseille a écrit le 7 mars 2021:
Je suis restée trois nuits au gîte de La Valette et je recommande chaudement cette adresse. L’accueil y est chaleureux et familial, les chambres très confortables et l’emplacement du gîte, situé dans les gorges de la Bourne, vaut le détour. Antoine, l’hôte des lieux, est un amoureux du bon vivre et il se plie en quatre pour faire plaisir. Il vous fera goûter des saveurs du coin et des saveurs dont il a le secret. Laurence, quant à elle, vous fera découvrir de belles balades à faire dans les environs. J’ai passé de très bons moments en leur compagnie. Je remercie mes hôtes pour leur disponibilité et leur gentillesse. Je remercie aussi Neige, le labrador de la maison, dont la présence insouciante et joyeuse vous permet de vous sentir comme à la maison. Sophie
Cecile et Alexis Cecile et Alexis de Toulon a écrit le 26 février 2021:
Merci à tous les 2, le séjour était super. Merci pour les conseils de balades. Merci d'avoir répondu si vite et adapté les repas à nos régimes alimentaires. À bientôt peut-être pour découvrir le Vercors pendant une autre saison.
Henrion Etienne - Schneider Fabienne Henrion Etienne - Schneider Fabienne de Yutz a écrit le 24 février 2021:
Nous avons passé un excellent séjour au gite Lavalette : nous y sommes restés 3 nuits, mon fils, mon mari et moi. L'atmosphère y était chaleureuse. La cheminée qui réchauffe après une journée passée sous la pluie ou dans la neige, mais aussi l'accueil de Laurence et Antoine qui nous a mis rapidement à l'aise et grâce auquel nous nous sommes sentis comme à la maison. Leur maison est située dans un véritable écrin de nature et entourée de montagnes et de falaises : en plein milieu des Gorges de la Bourne qui sont autant impressionnantes que splendides. Les chambres sont très joliment décorées et modernes, ayant chacune sa salle de bains. Quant à la table d'hôtes, le chef Antoine nous a régalé avec des bons petits plats et surtout des produits frais. Suivant un régime particulier, il a surtout été très à l'écoute de mes contraintes culinaires et je l'en remercie particulièrement. Ce qui était super sympa aussi c'est que nos hôtes ont diné avec nous tous les soirs ; ca a permis des conversations et échanges drôles et animés - on a adoré !! Surtout dans cette période de pandémie où tout le monde en a ras-le-bol, ça fait du bien de pouvoir échanger et rire. Un réel esprit de chambre et table d'hôtes. Encore un grand merci à Laurence et Antoine pour ce chaleureux moment de détente ! On vous souhaite beaucoup de succès ! Etienne, Nicolas et Fabienne
Benoît, Yuka, Meï et Naomi Benoît, Yuka, Meï et Naomi de Rillieu-la-Pape a écrit le 18 février 2021:
Nous avons passé un excellent séjour à la Valette. Neige et Antoine nous ont accueilli avec la plus grande des gentillesses. Les enfants se sont beaucoup amusées avec Neige et elles ont pu faire quelques petites révisions de math (avec l'horloge) et géographie (avec les cartes), ce qui est toujours utile! Ce fut aussi un plaisir de mettre les pieds sous la table et de se faire servir de bons petits plats, en particulier en cette période où tout est fermé. Et que dire du choix des confitures; cela nous a inspiré et nous avons déjà essayé d'imiter la confiture de poire / clous de girofle et carotte / eau de rose.
Agnès et Philippe Agnès et Philippe de LEVENS (arrière pays niçois) a écrit le 27 août 2020:
Un énorme MERCI à Antoine et Laurence pour leur accueil chaleureux. Nous sommes restés une semaine en leur compagnie. Tout était parfait. Chambre impeccable, dîner copieux (Antoine est un vrai chef), petit déjeuner avec au moins 8 confitures faites maison différentes... nous nous sommes sentis comme chez nous tout de suite. Il ne faut pas oublier NEJ leur adorable chienne qui portait tous les soirs nos petits sacs à la chambre cela l'amusait beaucoup. Nous avons découvert une magnifique région LE VERCORS et nous reviendrons sûrement. Si vous voulez passer un très bon séjour n'hésitez pas à venir chez Antoine et Laurence.
Barret-Goy Barret-Goy de Pontcharra a écrit le 25 août 2020:
Chère Laurence, cher Antoine, Nous voici de retour de notre périple en Vercors, après un séjour beaucoup trop court à La Valette ! Vous avez été pour nous des guides précieux, sur le plan des découvertes et randonnées locales comme en matière culinaire 🙂 Un grand merci pour la chaleur de votre accueil, en espérant revenir vous voir dès que possible à 2 roues ! Claudine et Hervé.
Tonny et fils Arthur Tonny et fils Arthur de Kortrijk, Belgique a écrit le 18 août 2020:
Nous avons passés un très agréable séjour chez Antoine et Laurence et bien-sûr ..'Nej', le chien adorable ! A la Valette nous avons eu le plaisir de découvrir la combinaison idéale pour passez les vacances : Un acceuil chaleureux par Antoine et Laurence : par leur vraie convivialité nous nous sentions vite "chez nous", les délicieux repas aux produits régionaux préparés par Antoine (grande question ouverte : quelle est la vraie origine des ravioles ? 😉 et les conseils de Laurence pour des randonnées et activités dans la région. Selon notre préférence géologique, durée, difficultée et les condtitions météo : Laurence pouvait toujours nous proposer une randonnée 'à la minute' et sur mésure. Ainsi nous avons profondément su découvrir la grandiosité de la nature sauvage et vastes paysages du Vercors. On y respire le calme, la tranquillité et le bien-être, mais aussi : l'aventure. Rien que des bons souvenirs.
Bruno&Régine Bruno&Régine de cosne cours sur loire a écrit le 13 août 2020:
Merci à Laurence et Antoine pour leur chaleureux accueil, leur gentillesse et amabilité et leurs attentions à tous les 2, personnes simples et adorables avec qui nous nous sommes sentis très à l'aise dès notre arrivée, Nous avons passé un agréable séjour dans leur demeure calme et paisible située dans un cadre et une région magnifique que nous affectionnons particulièrement. Un très grand merci à Antoine pour son succulent repas réalisé avec plaisir ainsi que ses petits déjeuners. Nous avons partagé de très moments sans oublier Neige, leur adorable Louloute très attachante également. Ne changez surtout rien, toutes nos amitiés et une grosse caresse à Neige pour nous 2. Bruno et Régine
GIGI et J.C GIGI et J.C de SAINT- HERBLAIN a écrit le 9 août 2020:
Merci à LAURENCE et ANTOINE pour leur accueil très chaleureux. Nous avons passé une très agréable semaine entre visites et randonnées car LAVALETTE est très bien située. Et tous les soirs nous étions heureux de nous retrouver autour d' une bonne table car ANTOINE se faisait un plaisir de nous concocter une succulente cuisine régionale partagée avec LAURENCE et NEJ dans une ambiance amicale pleine d' humour
Chantal Pascal BRENIAUX Chantal Pascal BRENIAUX de MACORNAY a écrit le 4 août 2020:
MERCI à LAURENCE et ANTOINE pour leur accueil chaleureux ,nous avons passé 4 jours dans le Vercors formidables ,leur disponibilité pour conseiller les randos ,les visites, Laurence une vraie guide touristique ,carte à l appui ,et on repart le matin avec son parcours, et Antoine ,un vrai chef ,qui prépare de succulents petits déjeuners avec des confitures de toute couleur! on a envie de tout goûter, les repas du soir sublimes ,dans la bonne humeur et partage ; moment très convivial, dans la simplicité ,on se sent tout de suite à l aise ,nous reviendrons volontiers quelques jours, bonne continuation à vous deux et une caresse à Neige,
Sarah et Cyril Sarah et Cyril de Lyon a écrit le 3 juin 2020:
Nous cherchions un endroit paisible et accueillant pour nous dépayser le temps d'un Week end. La chambre d'hôte de Laurence et Antoine est le lieu idéal. Laurence et Antoine sont des hôtes aux petits soins pour leurs visiteurs. Ils sont passionnés et de bons conseils. Nous avons grâce à ce cocktail parfait, découvert des paysages magnifiques et des nouvelles saveurs grâce à la cuisine maison d'Antoine (confitures maison, fromages locaux...) Nous reviendrons sans hésiter dans ce petit paradis pour partager de bons moments. A bientôt Sarah et Cyril
gay christine gay christine de vif a écrit le 8 mars 2020:
Excellent week-end au gîte " la valette " ! Accueil hors pair de nos hôtes .. Aux petits soins pour nous , ils ont su nous mettre a l'aise et nous faire partager leur connaissance des randonnées et les bonnes adresses du coin .; Repas délicieux préparé par Antoine et très apprécié après une journée au grand air ... Un grand MERCI à Laurence , Antoine et Neige ( leur adorable chienne ) pour tous ces bons moments . Christine et Jean Philippe
Florian Chaillou Florian Chaillou de Lyon a écrit le 5 mars 2020:
Un grand merci à Laurence notre guide touristique, Antoine notre chef cuisinier et Neige notre livreuse d’œufs. Grâce à vous trois, nous avons passé un merveilleux séjour et notre rencontre restera un de ces bons souvenirs qui marquent nos vies. Entre les petits plats savoureux concoctés par Antoine et nos longues discussions à refaire le monde je crois qu'il ne nous en fallait pas plus. Ha si, de quoi se reposer et de ce côté là aussi, aucune fausse note. Un grand grand merci à vous, et au plaisir de vous revoir. Marie-Christine, Michel et Florian.
Bellotto Victor Bellotto Victor de Froges a écrit le 20 août 2019:
Merci à Antoine, Laurence et bien sûr Neige ! Après une grosse étape depuis Autrans, nous avons passé une très bonne soirée en leurs compagnies et celle des autres invités. Les hôtes sont très attentionnés, les chambres propres et confortables et surtout le repas était à tomber. Amoureux du fromage attention à la gourmandise ! On planifie déjà le GTV pour repasser par ici 🙂
chincholle chincholle de cintre a écrit le 19 août 2019:
Un vrai bonheur que ce séjour chez Laurence et Antoine. Leur gentillesse, leur goût de l'amitié, des partages chaleureux, les petits plats mijotés avec soin et amour par Antoine, ça ne s'oublie pas ! Et la beauté des balades dans le Vercors... Pour nous ce furent de merveilleuses vacances ! Cela me laisse avec un sentiment de moments de famille, ou d'amis proches. Encore merci ! Je vous recommande d'y aller sans plus attendre ! Geneviève et Franck
Meyer Meyer de Auriac sur vendinelle a écrit le 30 juillet 2019:
Merci à vous, Laurence , Antoine...et Neige!! Nous étions en famille,chez vous. Merci de votre accueil chaleureux, de votre humour,de votre gentillesse. Que dire des petits plats mijotés avec amour par Antoine, des confitures maison, des pâtes de fruit , Mmmm! LES OLIVES!!!... les ravioles au cèpes, la déclinaison de truite et ce plateau de fromage!! Que dire du sourire charmant et pétillant de Laurence et, bien sûr, nous n'oublions pas Neige, votre labrador adorable. Bref, nous sommes fiers d'avoir planté notre petit drapeau sur votre carte de France. On vous embrasse affectueusement, Marie Jo ( Maïté) et Christian Meyer
Patricia et Victor Patricia et Victor de SAUSSET LES PINS a écrit le 19 juillet 2019:
Quel plaisir de nous retrouver à La Valette pour 3 nuitées du 12 au 15 juillet 2019. Toujours aussi accueillants, avec de bons conseils pour les balades, avec des petits déjeuners et dîners excellents et conviviaux, Laurence, Antoine et Guillaume permettent à leurs hôtes de passer des moments délicieux dans un cadre et un gîte magnifiques, au calme, en pleine nature. A très bientôt et encore merci.
Marie Claude, Odile et Danielle Marie Claude, Odile et Danielle de Bretagne a écrit le 12 juin 2019:
Nous garderons un excellent souvenir de votre accueil, votre gentillesse et votre disponibilité. Ce dîner et cette soirée chaleureuse étaient un régal. Grace à vous Antoine, nous avons pu repartir le lendemain avec des chaussures et des vêtements secs et chauds: ce n'était pas gagné la veille! Votre gîte est agréable et très bien placé, nous étions à 2 pas de notre circuit . Merci encore
De Pascalis De Pascalis de Saint Priest a écrit le 28 février 2019:
Merci à Laurence, Antoine, et Neige le chien pour leur accueil chaleureux. Nous avons passé 2 nuits agréables au calme dans leur gîte. Le petit déjeuner est au top! N'hésitez pas aussi à partager un repas avec eux, Antoine prendra soin de vous avec de bons petits plats. Un vrai moment de convivialité!
herbaut yves et clement herbaut yves et clement de ajaccio et le puy a écrit le 7 octobre 2018:
Nous ne sommes restés qu'une nuit pour un week-end dans le Vercors. La chambre d'hôte fut chaleureuse au sens propre (au coin du feu) et au sens figuré à l'image de l'accueil du chien de la maison (qui nous dira au-revoir au moment du départ) . Un vrai sens de l'accueil de tous les acteurs (Laurence pour les ballades et Antoine pour la cuisine) en ont fait une halte revigorante entre 2 randonnées. Je revois encore la plateau de fromage digne d'un restaurant étoilé et celui des confitures maisons au petit déjeuner digne d'un ... amoureux de la cuisine et de la nature. Enfin mention spéciale a la surprise de la découverte du piano-bar! Yves et son fils clement

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